για να αντισταθμίσω τη θέση μου pro-carryout, θέλω να παραδεχτώ ότι μαγειρεύω στο σπίτι λίγο. Έχω μερικούς συνδέσμους, ιδέες και κόλπα για να μοιραστώ:
Μου αρέσει πολύ η καλύτερη συνταγή 30 λεπτών (αν και είναι πολύ περισσότερο σαν την καλύτερη συνταγή 90 λεπτών με ένα μικρό παιδί και ένα μωρό γύρω), έτσι προσπαθούμε να δουλέψουμε εκείνους που συνήθως είναι πρακτικά. μία φορά κάθε εβδομάδα ή δύο.
Είμαι επίσης ένας σημαντικός ανεμιστήρας του αγώνα, αλλά πόσο πολλές φορές μπορώ να γράψω γι ‘αυτό; Εκτός αυτού, αυτό πραγματικά λειτουργεί καλύτερα εάν δεσμεύεστε σε αυτό μία εβδομάδα (5 δείπνα) τη φορά.
Αυγά!!! Ομολογώ ότι εύχομαι να μπορούσα να μαγειρεύω ομελέτα κάθε βράδυ, γι ‘αυτό δουλεύω για να τελειοποιήσω τα frittata μου, ώστε να μπορώ να κάνω ακριβώς αυτό και να το κάνω λίγο πιο φαινομενικό. Ρίξτε σε κάποιο σπανάκι και ένα ψιλοκομμένο λαχανικό (ντομάτα, μανιτάρια, μπιζέλια;!), και προσθέστε panko breadcrumbs πριν μαγειρέψετε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Το δικό μου είναι άσχημο, αλλά δοκιμάζουν καλά και ο Holden δεν ενδιαφέρεται.
101 γεύματα έτοιμα σε 10 λεπτά ή λιγότερο από τους NY Times που μοιράζονται ο φίλος μας Sunny. Μερικά από αυτά φαίνονται απίστευτα βασικά και κάποια περίεργα, οπότε επιτρέψτε μου να ξέρω τι πιστεύετε.
Κρεμώδη γαρίδα σκόρδου Fettucine σε λιγότερο από 20 λεπτά από τη θεία Julie της Karen-πάρτε τα παγωμένα μεγάλα και κρατήστε τα στο χέρι για ένα γρήγορο δείπνο, αλλά μην ξεφλουδίζετε το δικό σας. Είναι χρονοβόρα και χρονοβόρα. Προσπαθώ αυτή τη συνταγή την επόμενη εβδομάδα.
Και αυτές οι ιδέες δεν είναι γρήγορες, αλλά σας βοηθούν να πάρετε το δείπνο στο τραπέζι γρήγορα αν σχεδιάζετε μπροστά λίγο:
Crock Pot Night – ιδιαίτερα καλά όταν το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τσουγκράσει πράγματα στο δοχείο και να επιστρέψετε στο σπίτι. Έκανα κάποια shlock την περασμένη εβδομάδα απαιτώντας περίπου 16 ώρες προετοιμασίας συν δύο διανυκτερεύσεις. Πήρα κάποιες λογικές (σε μένα) σύντομες περικοπές και το προκύπτον τσίλι ήταν βρώσιμο. Ωχ.
Διπλασιάστε τη συνταγή σας. Καταψύψτε το μισό και στη συνέχεια εξυπηρετήστε την οικογένειά σας. Προγραμματίστε (και ετικέτα) το υπόλοιπο, ώστε να μην το ξεχάσετε.